O Segredo da Torta de Frango Cremosa Ideal

Se existe uma receita que consegue conquistar qualquer pessoa na primeira mordida, é a torta de frango cremosa. Seja para um almoço de domingo, um lanche reforçado no meio da tarde ou até para vender e faturar uma grana extra.

Imagine a cena: o forno soltando aquele aroma inconfundível de frango bem refogado, misturado com requeijão derretendo e temperos frescos. A massa, dourada e levemente crocante nas bordas, contrasta com o recheio cremoso que escorre suavemente a cada corte.

Essa torta de frango cremosa não é apenas saborosa; ela também é um verdadeiro curinga. Vai bem acompanhada de uma salada leve, combina com qualquer ocasião e ainda pode ser adaptada para diferentes gostos e dietas.

E acredite, não há segredo mirabolante. O resultado incrível vem da escolha de bons ingredientes, do tempero certo e de um passo a passo fácil que qualquer pessoa pode seguir. Então, separe o avental, aqueça o forno e vamos juntas preparar a torta de frango cremosa mais irresistível da sua vida.

Ingredientes da Torta de Frango Cremosa

Para a massa:

• 3 ovos
  
• 2 xícaras (chá) de leite
  
• 1 xícara (chá) de óleo
  
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
  
• Sal a gosto
  

Para o recheio:

• 500 g de peito de frango cozido e desfiado
  
• 1 cebola média picada
  
• 2 dentes de alho picados
  
• 2 tomates sem sementes picados
  
• 1/2 xícara (chá) de milho verde
  
• 1/2 xícara (chá) de ervilha
  
• 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
  
• Salsinha e cebolinha a gosto
  
• Sal e pimenta a gosto
  
• Azeite para refogar
  

Utensílios e tempo de preparo

Para essa receita, você vai precisar de um liquidificador para a massa, uma frigideira para refogar o recheio e uma assadeira média untada para montar a torta. O tempo total é de cerca de 50 minutos:

• 15 minutos para o preparo do recheio,
  
• 10 minutos para bater a massa,
  
• 25 minutos de forno para assar e dourar.
  

O segredo está em não bater demais a massa após adicionar o fermento, garantindo leveza, e em usar o requeijão para dar a cremosidade perfeita ao recheio.

Modo de Preparo da Torta de Frango Cremosa

Recheio:

1. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
   
2. Acrescente o frango desfiado, os tomates, o milho e a ervilha.
   
3. Tempere com sal, pimenta, salsinha e cebolinha.
   
4. Desligue o fogo e misture o requeijão cremoso, garantindo um recheio úmido e cremoso.
   

Massa:

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal.
   
2. Acrescente a farinha aos poucos e bata até formar uma massa homogênea.
   
3. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
   

Montagem:

1. Despeje metade da massa na assadeira untada.
   
2. Espalhe o recheio uniformemente.
   
3. Cubra com o restante da massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos, ou até dourar.
   

História e curiosidade da receita

A torta de frango cremosa é um clássico que ganhou popularidade nos almoços de família e cafés coloniais brasileiros. Versátil, pode levar ingredientes adicionais como palmito, catupiry ou legumes refogados, tornando cada versão única. Ela também é presença garantida em festas e encontros por ser prática de servir e agradar todos os paladares.

Versão Saudável da Torta de Frango Cremosa

Se você quer uma versão mais leve e nutritiva, basta trocar alguns ingredientes:

Para a massa:

• Troque o leite integral por leite vegetal ou desnatado.
  
• Substitua parte da farinha de trigo por farinha de aveia ou de grão-de-bico.
  
• Use óleo de coco no lugar do óleo comum.
  

Para o recheio:

• Prefira frango orgânico.
  
• Acrescente legumes como abobrinha, cenoura e brócolis.
  
• Substitua o requeijão por creme de ricota light.
  

O preparo segue igual, garantindo uma torta de frango cremosa igualmente deliciosa, mas com menos calorias.

Como Rentabilizar a Torta de Frango Cremosa

Essa receita é perfeita para transformar em renda extra, pois o custo é baixo e a aceitação é alta.

Formas de vender:

• Inteira: ideal para famílias e eventos.
  
• Por fatias: perfeita para lanches rápidos e delivery.
  
• Mini-tortas: um sucesso em festas e coffee breaks.
  

Dicas para empreender:

• Use embalagens práticas e bonitas.
  
• Ofereça versões diferenciadas como frango com catupiry ou frango com palmito.
  
• Divulgue em redes sociais com fotos atrativas.
  
• Crie combos para aumentar o ticket médio.
  

Sugestão de acompanhamento:
Sirva com uma salada fresca de folhas verdes e tomates cereja para equilibrar a refeição. Ideal para almoços leves, jantares rápidos ou até um lanche de fim de tarde.

Conclusão

A torta de frango cremosa é mais do que uma receita: é uma oportunidade de encantar na cozinha e até de ganhar dinheiro. Fácil de fazer, saborosa e versátil, ela conquista pelo recheio cremoso e pela massa fofinha.

Agora é sua vez: prepare a receita, sinta o aroma tomar conta da casa e se delicie com cada pedaço. Vai por mim, depois da primeira vez, ela vai entrar para o seu repertório de receitas favoritas.